古代药膳手札第14节药膳的古籍

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他说的做藕好吃的地方在东城巷巷口的角落里，靠墙的地方摆了个红泥小炉子，底下的火光微弱，上头咕嘟咕嘟冒着香甜气。

婆婆做了二十年的桂花焐熟藕，莲藕嫩时洗净，里头塞满糯米，一定要放很多的糖桂花，香得扑鼻，甜腻腻的才成，转小火慢慢熬煮。

夹出来的糖藕颜色暗红好看，切开后再淋上锅里的糖汁，馋得姐弟三人赶紧夹了一块，趁热才好吃。

藕软却不烂，桂香入味，糯米煮到米粒全黏糊挨在一起，吸足甜味，咬到嘴里才美。焐的藕不能太甜，吃着要腻味。

晏桑枝嚼得慢，越嚼嘴里越香，也不急着吃完，一口口慢慢品。

到夜里睡觉时，梦里都是藕的甜腻。

另一边，浅水镇。

谢行安正在看账簿，所收的药材全部列账在册，即日便可回去。

他翻看完后，捏着眉心，哪怕最近没再做梦，可也总睡不安稳。

门外传来急切的脚步声，他让空青请人进来，谢七进门时手里还拿着封信，匆匆道:“郎君，这是成县上谢家医馆送来的信，急件。”

谢行安接过，拆开信件，信上的内容很简短:成县已有百人染风疹，仅四日便有五六人死亡。县令已将城门关闭，然县中缺药，民惶恐，染疾者愈多。

风疹，他看着这两个字沉思，抬头问谢七，“我记得青蒿是你去收的，收了多少？”

“此药收得不多，只有数十斤。浅水镇要价比江淮高不少，我便没有全拿下来。”

谢七如实回道。

谢行安手撑在桌子上，挺直脊背，语气略重，“你等会儿将收拣好的全给挑出来，现下去将蔡商请来，只说有事相商，他会来的。请来后你便去备几艘大船，不回江淮，先去成县，那里突发风疹。”

谢七应下，他说:“只怕蔡商坐地起价。”

“你先请他来。”

谢行安没有再说，摆手让他赶紧去。

空青在一边比划，他耳聋，只能模糊听到一点声音。也不会说话，眼睛甚好，能读懂唇语。

他原是谢行安在街上捡的孤儿，发热后导致的耳聋，那时已治不好了，谢行安便教他读唇语，认字写字，还给取了空青这个名字。

因为空青主治青盲，耳聋。

比划了一会儿，空青掏出纸笔写下，郎君，风疹染人，不如让我去成县？

谢行安摇

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