第57章 端午节 (第1/2页)
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端午节就快到了,这个粽子陆嫣是必包不可。
恒州在北方,吃的大多是甜粽子。来者不拒的陆嫣准备甜咸都做,让甜党和咸党打起来。
甜粽子准备了三种,蜜枣粽、豆沙粽和八宝粽,咸粽子也准备了三种,鲜肉粽、蛋黄肉粽、板栗肉粽。
甜的还是比较好准备的,蜜枣在蜜饯铺子里就有的卖,八宝也是把几种原材料泡上就行,需要做的只有豆沙。红豆泡一晚上,上锅蒸熟,磨成泥过滤,再加糖在锅里不停翻炒,把水分炒干,红豆沙就做好了。
肉粽则要费劲一点。五花肉切成小块,加盐糖酱油等调料腌制,糯米加入酱油搅拌均匀。肉粽就是直接把肉包进粽子里,咸蛋黄肉粽则再加两个咸鸭蛋黄,板栗肉粽加两颗板栗,其他和甜粽包法一样。
最终煮出了一锅粽子。一开始陆晟对肉粽持怀疑态度,表示无法理解这种邪教。但是煮出来之后,尝试着吃了一口蛋黄的一口板栗的,陆晟真香了。蛋黄顺滑流沙,板栗香甜软糯,是跟甜粽完全不一样的独特风情。
如何营销?陆嫣想了个新办法。
端午节前三天,陆记门口支了个大牌子,上面写着“第一届甜咸粽子大赛与端午诗词大赛”。春分冬至也会告诉每个来用饭的人,陆记要举行为期三天的甜咸粽子大赛与端午诗词大赛。
在陆记买一只粽子可以得到一张票,投给你最喜欢的粽子,为你爱的甜粽或咸粽打call,端午节当天开奖,看甜粽和咸粽哪个得票多,哪个更受欢迎。
同时广泛征集端午诗词,门口放着一个大本子供书生们写,端午当天每位客人可以选出自己最喜欢的诗词,闭店前统计投票,得票前三的都可获得大小不一的粽子礼包一份,得票最高的获得的粽子礼包内含甜咸六种口味的粽子,得票第二的获得的粽子礼包可自选四种口味的粽子,得票第三的获得的粽子礼包可自选两种口味的粽子。
咸粽子再次用上了经久不衰的试吃大法。于是大赛就如火如荼地展开了。
小小的爻山县因为甜咸之争迅速分为两派,一只粽子六文钱,有钱人为自己心仪的粽子疯狂投票,书生们为了拔得头筹也疯狂写诗。
薛卓远和周良也凑了两首的热闹,小胖子楚天阔疯狂写了八首上去。
“不是为了粽子,单纯就喜欢写诗。”楚天阔如是说。
陆晟:“行,我信了。”
薛卓远边剥粽子边把自己的票投给了蛋黄肉粽
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